RESTAURANTS

Ocean Prime Las Vegas est un restaurant contemporain de fruits de mer et de steaks situé au quatrième étage du complexe 63 CityCenter, à l'angle du Las Vegas Boulevard et de l'Harmon Avenue. L'espace s'étend sur plus de 14 000 pieds carrés et compren... Lire la suited une terrasse sur le toit offrant une vue imprenable sur le Strip, trois bars et trois salles à manger privées. Son design haut de gamme présente des tons inspirés de l'océan et des finitions raffinées, créant un cadre poli mais accueillant, idéal pour des repas intimes ou des rassemblements en groupe.

Le menu se concentre sur des steaks de premier choix, des fruits de mer frais et des accompagnements raffinés. Les plats signatures incluent la Tour de Fruits de Mer Fumés, le Bar Chilien avec vinaigrette à la truffe, et le Saumon Teriyaki avec riz gluant aux shiitakés. Les steaks sont grillés à haute température pour obtenir une croûte riche et un intérieur tendre. Parmi les autres points forts, on trouve des options de sushi comme l'Ocean Roll et des desserts tels que le Gâteau aux Carottes à Dix Couches. Le restaurant propose également une carte des vins robuste et des cocktails artisanaux.

Ocean Prime est ouvert du lundi au jeudi de 11h30 à 22h00, le vendredi de 11h30 à 23h00, le samedi de 11h00 à 23h00 et le dimanche de 11h00 à 22h00. L'happy hour a lieu dans le salon du lundi au vendredi de 15h00 à 18h00 avec des prix spéciaux sur certains éléments du menu et des boissons. Un code vestimentaire décontracté est requis, et les réservations sont recommandées. Le service de voiturier est disponible via l'Harmon Avenue.